Translate

среда, 19. април 2017.

POČETNIK SAM, TIM SE DIČIM !



Zaista, predivno je, mada i vrlo strašno biti početnik u nečemu. Žutokljunac! Gušter! Tresigaća! Imaš veliku želju da savladaš jedan izazov, a ništa ne znaš i ne znaš odakle da počneš. Bogovi Silikonske doline pružili su ti mogućnost da zaviriš u sve ćoškove savremenog globalnog sela i dovoljno je da napraviš par klikova i izguglaš svoju čarobnu ključnu reč, pa da ti se otvore bezbrojni linkovi raznih postupaka, receptura, saveta i upozorenja i ti, u tom vrtlogu šarenila, neznajući još uvek pravila igre, biraš najlepšu i najšareniju sliku i počinješ od te i takve osnove.
Hrabar si i rešen da se suočiš sa problemom, ne znaš zašto i kako, al ti ni baba nije znala hemijsku formulu pepela i kišnice, pa je opet sapun napravila i niko nije crko od te njene rabote.
Istini za volju, tvoj zaključak nije pogrešan, ali ti nisi tvoja baba i ovo je dvadeset i prvi vek, pa ako te nije sramota Bozona, nano - čestica i savremenih civilizacijskih tekovina, radićeš stvari stihijski i pasti kad tad, a to ti ne bih peporučila.
Niko nije popio mudrost s majčinim mlekom. Mudrost dolazi sa iskustvom i nije greška ni sramota ne znati, a hteti, već je greška i sramota biti lenčuga, gotovan, sujetan i neposlušan, nepoštovati autoritete i oglušivati se na savete.
I ja sam počela svoju sapunsku odiseju radeći po recepturama sa interneta, raspitujući se kod domaćih blogera o ovom ili onom trudeći se da ne budem dosadna i postavljam glupa pitanja. Na žalost, samo jedna od njih htela je da pomogne, a bilo je i takvih koji su me savetovali da merim šoljama i kašikama, na šta sam i jednima i drugima beskrajno zahvalna iz istog i jedinog razloga, što su me naterali da i dalje tražim i njuškam, jer sam jedna od onih zlehudih duša koje nisu sigurne u svoj rad ukoliko ne znaju zašto i zbog čega rade to što rade.
I tako, kako reče Koeljo ( parafraziram ), ukoliko nešto želiš svom svojom dušom, čitav univerzum će se aktivirati da ti tu tvoju želju i ispuni. I ja.... tragajući po sokacima interneta naiđoh na pisanu reč Zorana Vujčića, profesora Hemijskog fakulteta, doktora nauka i čoveka kome mnogo duguje čitava vojska majstora sapuna sa ovih naših prostora, hteli to neki da priznaju ili ne. Pročitah njegov blog, iščeprkah njegovu FB grupu Hemija sapuna i od tada, ja se opsesivno družim sa gospa Sodom, a zastanem samo na tren da vidim može li me još nešto izazvati pa da opet osetim strast učenja i slast izazova. Jer učiti, to je nešto najlepše što je čoveku dato. I da ne dužim previše uvod ovog mog posta, zaključiću ga tako što ću nastaviti da ga pišem isključivo zbog svih onih početničkih pitanja i potpitanja koje nećete naći na jednom mestu, a koja se više odnose na praktični deo. Od teorijskog dela, ovde ću navesti samo smernice, a ostalo ćete morati sami da učite počevši od dokumenata iz datoteka grupe Hemija sapuna. Takođe, na kraju teksta, potrudiću se da dam par linkova za neke ključne momente o kojima možete čitati i istraživati, a koje smatram ispravnim i dobrim.

ALATLJIKE I OSTALA MEHANIZACIJA



Šta mi treba od alata da napravim sapun? Nisam nešto pri parama, al rado ću kupiti najnužnije, pod uslovom da mi trošak ne odere kožu s leđa.
Evo šta treba:
1. Štapni blender  ( možete ga pronaći i po ceni od 1200-1500 dinara, sasvim solidan. Nema potrebe za nekim "ljutim mašinama" al nemojte kupovati ni neki jad koji će vam se pokvariti nakon samo par upotreba. Bilo bi dobro da mu vrh bude od nerđajućeg čelika, ali i plastični je sasvim ok. Nađite zlatnu sredinu cene i kvaliteta. Koristite ga samo za izradu sapuna , ne zbog  trovanja, već mogućnosti da vam ispasirana čorba ima ukus sapuna )

2. Plastična činija zapremine dve litre, mada može i od litre. Ipak, za početnika, smatram da je dvolitra bolja. Bolje za ovu svrhu su činije od mekše savitljive plastike, nego one od krte koja lako puca."Kod Kineza" imate širok asortiman činija i vangli po povoljnim cenama i veselih boja. Takođe može poslužiti i neka plastična kantica ili lonče od inoksa.

3. Posuda za rastvaranje natrijum hidroksida ( NaOH ). To može biti plastični, stakleni ili bokal, lončić ili dublja posuda od inoksa od pola litre do litre. Može i staklena tegla, veća, jer ja već par godina radim sa jednom takvom. Vi izaberite šta vam je najzgodnije.

4. Dve silikonske spatule ( braća Kinezi ), par starih supenih kašika. Spatule vam trebaju da mešate sirov sapun i "sljuštite" i poslednju kap sapuna iz činije prilikom sipanja mase u kalup. Kašike vam trebaju pri odmeravanju natrijum hidroksida i čvrstih masnoća. Sve zajedno služi da mešate ono što vam se u trenutku ukaže da treba izmešati.

5. VAGA - napisah ime ove sprave velikim slovima kako bih vam ukazala na važnost  Kupite dobru kuhinjsku vagu, digitalnu i preciznu. Nju nemojte kupovati u kineskim radnjama. Preporučujem vam jednu dobru "nemicu" ili "slovenku" iz ličnog iskustva. Opskrbite se obavezno sa još par rezervnih baterija i obavezno je kući izbaždarite pomoću nekog tegića ili predmeta poznate težine. Vagu redovno proveravajte, menjajte baterije redovno i uvek imajte na umu da je stavljanje posude sa toplim sadržajem otežavajuća okolnost za tačnost vage i njen ispravan rad. Zato obavezno vagu kontrolišite. OBAVEZNO.

6. Kalup - početnicima sugerišem da se opredele za jedan kalup, đuture, što bi rek´o naš narod, a ne pojedinačne, silikonske male. Zašto? U pojedinačnim kalupima teško se razvija gel faza, tj. saponifikacija ne uzima maha i vrlo često ostane nedovršena pri vađenju sapuna iz kalupčića ( saponifikacija će se svakako završiti i ovako ali ćete uz put na svojim sapunima dobiti belu skramu, pepeo, tj. natrijum karbonat. On nastaje usled reakcije slobodnog natrijum hidroksida iz sapuna i kiseonika iz vazduha. Ova pojava je samo estetski problem, a sapun je svakako spreman za upotrebu nakon 4-6 nedelja ) Da vam ne komplikujem život dodatnim obaveštenjima ( koja ćete vi svakako kasnije morati da savladate ) ali u jednom većem kalupu uz dobru izolaciju vaš sapun će proći gel kako treba i šansa da imate pepeo na svom sapunu svešće se na minimum.
Šta vam sada, za prvu ruku može poslužiti kao dobar kalup? Kartonska ambalaža od jogurta ili od mleka, izrezana tako da vam posluži ili kao vertikalni ili kao horizontalni kalup, daće vam sasvim lepe sečene sapune. Ambalažu pocepate i tako sapun izvadite iz kalupa. Takođe, kao divan kalup može vam poslužiti i parče kanalizacione cevi prečnika 7 cm. ( ovo možete kupiti u gvožđarama ili prodavnicama "Uradi sam" ) Za donji poklopac odlično može da posluži poklopac od konzerve Nes kafe koji se savršeno uklapa ali koji ipak morate lepljivom trakom osigurati kako ne bi došli u situaciju da skupljate sirov sapun po podu. Ovu cev morate obložiti papirom za pečenje, a jedno parče staviti i na dno, pa preko njega poklopac. Ukoliko ipak umete da baratate stolarskim alatom ili imate način da uradite drveni kalup, rukovodite se sledećim preporukama za unutrašnje dimenzije kalupa: 6,5X10X30 cm. Dužinu pak možete smanjiti ili povećati ali tih 30 santimetara je neki optimum ( ovo je za uski kalup ) ili 8,5X8X30 cm ( za široki kalup ). Neka vam majstor uradi sve četiri bočne stranice sa šarkama i osiguračima radi lakšeg rukovanja i vađenja sapuna iz kalupa. Drveni kalup se takođe mora obložiti papirom za pečenje. Drvo je odličan provodnik toplote i sapun uvek lepo gelira u drvenom kalupu. Jedina mana mu je što se mora oblagati.



"Sam svoj majstor"( fotografije mladog kolege Nebojše M Pavlović, objavljene uz njegovu dozvolu )
 I na kraju, ako baš ne možete da odolite ružicama, srculencetima, leptirićima i drugim silikonskim pojedinačnim kalupima, evo načina da isforsirate gel, a da ne morate da koristite rernu. Svoje silikonske kalupe stavite na poslužavnik, izlijete sapun, a zatim sve ubacite u veliku plastičnu kesu. Lepo ušuškate sapun sa svih strana i pokrijete debelim ispresavijanim ćebetom ili stavite sapun u neku zgodnu drvenu kutiju ili kutiju od stirodura ili stiropora. Na ovaj način sapun će vam sigurno gelirati.
Još jedna važna i korisna informacija odnosi se na izračunavanje količine sapuna, tačnije rečeno ulja za saponifikaciju, a koja će odgovarati datom kalupu. To se postiže primenom sledećih formula:
Za četvrtasti kalup: visina X širina X dužina X 0,692
Za okrugli kalup : poluprečnik na kvadrat X 3,14 X visina X 0,692
( odnosi se na unutrašnje mere kalupa )
Ovim, dakle, dobijate količinu ulja potrebnu da uradite sapun za dotični kalup.

7. 96% alkohol ( kupuje se u super marketima ) potreban vam je da njime prskate površinu izlivenog sapuna kako bi smanjili mogućnost reakcije natrijum hidoksida sa vazduhom i nastanak pepela na površini sapuna.

8. Papirni ubrusi ( za ovo vam valjda ne treba objašnjenje )

ZAŠTITA

Ovo je obavezna stavka jer ćete raditi sa opasnom supstancom vrlo nezgodne naravi, zato nabavite:
1. zaštitne naočari ( mogu se kupiti za stotinak dinara u gvožđarama, poljoprivrednim apotekama i drugim prodavnicama za nabavku alata i majstorskih materijala )
2. zaštitne rukavice ( ima ih u svakoj prodavnici po pristupačnim cenama )
3. kecelja ili druga vrsta zaštitne gardarobe ili nekakav stari haljetak kome neće smetati ako na njega padne kap sirovog sapuna ili rastvora lužine
4. parče neke mušeme ili deblje folije da zaštitite radnu ploču, mada i novinski papir može da odradi posao

SIROVINE

Kupite ( na zaglavlju mog bloga imate linkove sajtova za područje Srbije gde po pristupačnim cenama možete kupiti kvalitetne sirovine ) :

1. litar rafinisanog ulja masline
2. kilogram rafinisanog kokosovog ulja
3. litar palminog ulja ( Palmolein )
4. litar ricinusovog ulja
5. kilogram NaOH čistoće 98%
6. demineralizovanu vodu

Za početnu šaržu ne zalećite se mirisima i bojama. Ima za to vremena. Osetite proces, probijte led, uradite čist, dobar i blagotvoran sapun koji mogu koristiti i vaša deca bez bojazni od alergijske reakcije. Zato hajde da napravimo sapun 😏

MOJA PRVA RECEPTURA

Evo vam, "na tacni", jedan dobar recept, u gramima, provučen kroz sapunski kalkulator koji ćete vi morati da naučite, ako ste pametni i razmišljte kao Homo sapiens, a ne da se sramotite i dozvolite sebi da slova ne znate, a pisati hoćete. Link za kalkulator naći ćete na kraju posta. Molim vas da se angažujete i savladate ga, jer uopšte nije težak. Ukoliko ne znate engleski jezik, slobodno se poslužite sa Google translate i savladajte tu malu prepreku.

Za 500 gr ulja, odnos vode i sode 2:1, bez popusta

Palmolein 40%  ( 200 gr )
Maslinovo ulje komina 35% ( 175 gr )
Kokosovo ulje 20% (100 gr )
Ricinusovo ulje 5% ( 25 gr )

NaOH 74 gr
H2O 148 gr

NAČIN IZRADE

Pripremite radni prostor, stavite zaštitnu opremu i počnite sa odmeravanjem i pripremom rastvora lužine. Prvo odmerite dem. vodu, a zatim i NaOH. Uspite masnu sodu u vodu i dobro izmešajte. Nemojte dozvoliti da vam se soda zalepi za dno posude nerastvorena jer ćete imati loš sapun. Dakle, mešajte ! Radite svo vreme smireno i bez žurbe. Trudite se da sve što odmerite štiklirate u svesci, kako nešto ne bi propustili ili duplo odradili. Ostavite rastvor sode da se hladi. Nakon pola sata, do sat, rukom proverite posudu spolja i u koliko je temperatura oko 40 stepeni, možete početi sa merenjem masnoća.

VAŽNO: Palmino ulje je na nižim temperaturama u čvrstom stanju. MORATE OTOPITI ČITAVU KOLIČINU PAKOVANJA PALMOLEINA, DOBRO IZMEŠATI, PA TEK ONDA ODMERAVATI. Ovo je zato što stajanjem, a pri teperaturi ispod tačke topljenja najpre kristališe stearinska masna kiselina u palmoleinu i pada na dno flaše.
Otopite na blagoj temperaturi i drugu čvrstu masnoću, tj. kokosovo ulje. Njega možete odmah vaditi kašikom, u koliko je u čvrstom stanju i tako odmeravati. Ja obično odmah odmerim zajedno kokos i palmu i stavim u mikrotalasnu na topljenje. Ukoliko nemate mikrotalasnu, otopite ulja na pari ili ringli na blagoj temperaturi. Otopljenim čvrstim masnoćama, dodajte odmerenu maslinu i ricinus. Dodavanjem ovih ulja sobne temperature toploj palmi i kokosu, vi ćete lako dobiti radnu temperaturu ukupne količine masnoća iz recepture. Promešajte smešu ulja u posudi. Pošto nemate termometar, temperiranost ulja i baze odredite dodirom šake preko zida posuda: razlika treba da je desetak stepeni, tj. da jedno od ovih učesnika u saponifikaciji bude nešto toplije u odnosu na ono drugo.
Sada polako uspete rastvor sode u ulja i ručno izmešate spatulom. Uronite štapni blender u smešu i počnite sa mućenjem u kratkim intervalima i naizmenično sa ručnim mućenjem. Masa počinje da emulguje i poprima mutan izgled. Onog momenta kada je počela emulgacija, tog momenta je počeo i proces saponifikacije. Mutite sapun do konzistencije tečnog pudinga, ne suviše gustog već zgodnog da se lako sipa i ravnomerno rasporedi u kalupu. U koliko sapun izlivate u kalupe komplikovane šare, neka vam sapun ostane nešto ređi kako ne bi ste imali šupljine i neravnine, tj. loš crtež na sapunu.
Ako preterate u mućenju sapuna i tako pregustog ga sipate u kalup, rizikujete pojavu šupljina u sečenom sapunu, što baš i ne izgleda lepo, mada mu ne oduzima ništa na stvarnom kvalitetu. Dovoljno će biti da mešate do normalne tečne konzistencije pudinga.
Sada, kada ste sapun ukalupili, protresite malo kalup i tresnite blago o podlogu da izbijete zaostale vazdušne džepove. Ne tresite sumanuto, jer ćete isprosipati sapun. Dovoljno je par blagih lupkanja. Poprskajte alkoholom površinu sapuna i stavite streč foliju preko kalupa. Odnesite ga na neko mirno mesto i pokrijte dobro sa svih strana.
U recepturama gde je zastupljeno kokosovo ulje, koje inače najbrže saponifikuje i time je vrsta katalizatora celokupnog procesa, gel počinje da se razvija već nakon pola sata, iz centra kalupa prema ivicama podižući temperaturu mase nekada i preko 90 stepeni Celzijusovih. Što je niža startna radna temperatura mase i niži procenat kokosa u sapunu, gel se sporije razvija, a saponifikacija duže traje. U okviru ovoga postoje nijanse i finese u koje sada neću ulaziti jer bih bespotrebno iskomplikovala ovaj prvi korak u obuci.
Nakon dva do tri sata od početka izolacije sapuna, podvucite ruku ispod ćebeta i poverite temperaturu kalupa. Ako je sapun vreo malo ga "razodenite". Budite strpljivi i ostavite sapun na miru narednih 12 do 24 sata.

PUNCTUM CLIMACTERIUM

E sad, mili moji, evo vama tačke na kojoj se preznojavate i tresete rukicama oblećući oko svoga kalupa ko mlada oko bračne postelje.
"S koje strane da mu priđem?" kuva vam se u glavi dok gledate u kalup puni iščekivanja.
Sapun koji ste lako ili teško izvadili iz kalupa, treba da bude suv, relativno čvrst, bez izdvojenih masnih fleka i kapljica, homogene strukture.
Ako ste radili sapun u "vekni" sad je došao trenutak da ga isečete. Početnik ste i ja vam preporučujem dugačak kuhinjski nož tanke oštrice, mirnu ruku i staloženost. Najlakše je da na sapunu uz pomoć lenjira odredite tačke po kojima ćete seći sapune debljine 2,5 cm. To je idealna debljina, mada u koliko su dimenzije sapuna manje od standardnih 6X8 cm sapun se može seći i na debljinu od 3 cm.
Isečen sapun ostavite na prohladno mesto, sklonjene od direktne sunčeve svetlosti i sa dobrom cirkulacijom vazduha. Neka sapun odleži 4-6 nedelja kako bi ispario višak vode, kako bi se ovaj hemijski produkt stabilizovao i dobio na svom kvalitetu, u svakom smislu ( sapun što duže stoji, blaži je za kožu i strukturno kvalitetniji ). U koliko ste sapun izlivali u male pojedinačne  kalupe, moja preporuka je da ih vadite tek posle 48 sati kako bi stvaranje "sapunskog pepela" sveli na najmanju moguću meru.

PAKOVANJE

Kada pakovati sapun? Možete, u periodu kada su spoljašnje temperature veće, to učiniti već nakon dve nedelje ( pod uslovom da ste radili sapun sa isforsiranim gelom ) ili tri do četiri nedelje u vreme hladnijeg perioda godine. Sapun će nastaviti da "diše" i upakovan.  Ukoliko ste tokom procesa izrade koristili nižu radnu temperaturu ( recimo 28 stepeni Celzijusovih i nižu ) ili niste forsirali gel  moja preporuka je da sapun pakujete nakon 6 nedelja.
Vrstu ambalaže birate prema svom ukusu i želji, ekološkoj osvešćenosti, prilici za koju je sapun namenjen i td. Čitajući razna iskustva majstora sapuna širom sveta, neka ambalaža se posebno izdvaja kao najbolja po održivost kvaliteta sapuna ali i ekološkoj opravdanosti, a to su vrećice od prirodnog tekstila, tj. lanene, pamučne ili jutane. Na žalost, ova vrsta ambalaže u velikoj meri poskupljuje proizvođačku cenu sapuna. Streč i termofolija su jeftin izbor, mada ekološki ne baš opravdan. Kartonske kutije su dobre, vrećice od organdina, reciklirani natur papir i td. Naravno, sapuni se vrlo često mogu naći u ponudi i bez  ambalaže, što apsolutno poštujem, jer time u stvari proizvođač potpuno zaokružuje ekološki proizvod kao takav.

DAVITELJ PROTIV DAVITELJA

Napisah ovaj post iz potrebe da mnoge od vas sa osnovnim pitanjima o prvim koracima izrade sapuna uputim na jedan link, jer vrlo često nemam vremena da odgovorim dovoljno precizno i opširno na neka pitanja, a htela bih da ostanem ljubazna i pomognem svakom ko želi da uči. Svesna sam da je post predugačak, ali sam svesna i da, vrlo verovatno, nisam obuhvatila baš svaku zanatsku caku. Međutim, smatram da su za početak, ova upustva više nego dovoljna. Takođe, želim da naglasim da tokom učenja i rada svako od nas razvije svoj zanatski put, svoj postupak, svoje finese. Ipak, praktična suština se kod svih  mora poklapati.
I pored svih mojih pisanija i truda o iznošenju različitih postupaka proizvodnje sapuna, moram da napomenem kako je  samo JEDAN POČETAK  pravi i jedini, a to je Školica sapuna na Hemijskom fakultetu u Beogradu. Tu, pod mentorstvom profesora doktora Zorana Vujčića i u okrilju najviše naučne instance tog domena u zemlji, vi ćete dobiti kvalitetnu i naučno potkovanu startnu obuku. U koliko živite van Srbije, potražite obrazovano i stručno lice sa puno iskustva i njemu poklonite svoje poverenje da vas uči i vodi u prvim koracima. Sve posle toga zavisi samo od vas! U želji da ne budem pretenciozna i apsolutno iz ljubavi prema znanju i čoveku, završavam ovaj post, a vama želim puno uspeha i izazova na ovom divnom i korisnom zanatskom putu! Živi bili i puno učili !!!


KORISNI LINKOVI










петак, 20. јануар 2017.

U RALJAMA ŽIVOTA - KREM SAPUN

 
"Nad svom ovom grdnom mješavinom  
opet umna sila toržestvuje; 
ne pušta se da je zlo pob'jedi,  
iskru gasi, a zmiju u glavu." ( Njegoš )

E, Njegoše, lučo moja, u mukama upaljena ! Da ne bijah tvojih mudrih rječi, satr mene umna sila moja. Al desnica ruka odnese prevagu! Desnice je sila, sapun zamesila! Jopet!

   Verujem da ste svi čuli za krem sapun, a da su neki od vas i probali da ga urade. Verujem da vam zvuči primamljivo kada pomislite na kremasti osećaj koji budi vaša čula i stvara vizuru neke slasti i užitka. Znam ... to je i mene privuklo! Na prvu loptu! Priznajem! Tek na drugu me je privukao izazov izrade, zanatske perfomanse i ono što se zove "dobar proizvod".
Nema puno informacija o izradi ovog sapuna u kućnim uslovima. Svi oni su na kraju nešto mutili mikserom i "to nešto" ostavljali četiri nedelje da "truli". To su konstante. I još postoje dve: stearinska kiselina, koje mora biti minimum 50% u recepturi i glicerin, koga mora biti minimum 50% od količine stearinske. Ostalo su varijabile, majstorske šeme i verovatno puno caka koje se vremenom nameću same po sebi upornim i znatiželjnim. Kao i onima koji žele bolje i više i ne ograničavaju se ustaljenim šemama.
Recepturu sam prilagodila sebi i sirovinama kojim raspolažem. Takođe sam izmenila redosled dodavanja nekih aditiva, smatrajući glupim da ih ne dodam onda kada se lakše inkorporiraju, a da time ne remetim saponifikaciju.
Sam proces kuvanja ne traje dugo, dva sata i nije komplikovana procedura. Komplikovano je nešto drugo...

Stearinska kiselina 55%
Kokosovo ulje 20%
Maslinovo ulje, komina 15%
Ricinusovo ulje 5%
Ši puter 5%
Glicerin ( 55% od količine stearinske kiseline )

NaOH : KOH = 25:75
H2O  90% ( !!! ) A što tol´ko vode, sunce ti kalaisano??!!  TOLIKO ! (ne daj Bože da ti zatreba i više )

Receptura bez popusta, po kalkulatoru
Premašćivanje: Stearinska kiselina 5% od ukupne količine ulja
plus glicerin 15% od ukupne količine ulja

Drugi aditivi:
glina 1% od ukupne količine ulja
šećer ( u prahu ) 1% od ukupne količine ulja

Dakle, ništa strašno :)
Istopite masnoće i odmah dodajte glinu i prvu, veću količinu glicerina. Dobro izmešajte i dodajte prohlađen rastvor KOH i NaOH. Mutite štapnim do konzistencije gustog pudinga.


Prebacite smesu u Krock pot ili vodeno kupatilo i čekajte pojavu "vulkana". U mom Krock potu sapun je postigao ovu fazu tačno pola sata od ubacivanja mase u prethodno zagrejan aparat. Evo kako izgleda "vulkan":


Otklopim ja kuvalo i vidim lep prikaz sapuna koji "počinje da diše". K´o velim, sad ću da ga izmešam, pa da počnem sa kuvanjem od sat i po, koliko je po proceduri. Uzmem silikonsku spatulu, majstorski zavitlam polukružni ulevo, kad ono, cvrc ! Stvrdnula se masa ko tutkalo. Osta moja alatka zaglavljena. Šta ću sad?! Uzmem varjaču, neku plastičnu, kinesku, puče ko palidrvce; uzmem kašiku metalnu, iskrivi se !!! Mozgam dalje, kud´ ću i šta ću i dosetim se neke debele plastične drške od nekog nemačkog "šta ti ja znam" kuhinjskog pomagala te uspem nekako da izmešam masu. Drška izdrža do kraja odiseje. ( "Nemac" je to, Mercedes među posuđem )


E sad, ide kuvanjeee. Sat i po, sa mukotrpnim fizičkim radom na svakih 15 minuta. Kuvalo uključeno na višu temperaturu ( kažu, krem sapun voli jaču vatru ), a ja se sve nadam da će masa da omekani vremenom, da makar "Nemca" spasem, ako ne i sapun. Na radiju Toma peva "Dotako sam dno života", a ja grizem nokte i pitam se gde ćemo sapun i ja na kraju završiti.
A završismo, posle sat i po, on ni zeru mekši, a ja ni zeru optimističnija. Samo se "Nemac" još dobro drži; nije se ni iskrivio! 
Razmišljam, Bog te, ko će u ovo sad da umeša šećer u prahu , otopljenu stearinsku za premašćivanje i ekstra glicerin !? I to da izmeša dobro! Vreme leti, sapun ne sme da zagori, a ja napravim još jedan katastrofalan gaf : stavim stearinsku u neku vajnu labaratorijsku plastičnu čašu, ko bajagi otpornu na visoke temperature i počnem da je topim u mikrotalasnoj. Posle 3 minute na 100% snage, proverim, stearinska se nije ni zagrijala. Dodam tu i ekstra glicerin, k´o velim, idu u isti čabar, pa se zajedno mogu i grijati i uključim ponovo MT. Kad otvorih nakon tri minuta, imam šta i da vidim, istopila se i stearinska i glicerin ali i čaša! Piii, ludnica! 
Šta da vam kažem, nekako  tok stvari vratim u normalu i počnem da mešam onu masu kako bih inkorporirala šećer, otopljenu stearinsku za premašćivanje i ekstra glicerin. 
Ma to je bilo neopisivo iskustvo. Gnječi, mesi, prebacuj, premeći, došlo mi bilo da uzmem rukavice i da  rukama sve sjedinim (zdrav razum je pobedio, pa nisam). Setim se alatke za gnječenje krompira ( Spominjali to ovi Ameri što su takav sapun već radili, al ja to odbila na glupost . Sad videh ko je glup u celoj priči ) Tražim gnječilicu, nema je! Nikad je nema kad mi treba! Ako mi treba u "letnjoj kuhinji", ona je u kući, ako mi treba u kući, ona je u "letnjoj kuhinji" i tako u krug. Uzmem na kraju nogaru od štapnog miksera i s njom nekako završih posao. Za vreme mešanja, masa počinje da peni i blago omekšava i morate mešati sve dotle dok dno posude ne ostane suvo, a penušavosti nestane. Kada ste to konačno odradili, isključite izvor toplote, poklopite posudu i ostavite da prenoći. 


Preko noći masa poprima drugačiji izgled, reklo bi se "sazreva" na neki način i poprilično omekani. Da sam išla sa manjim procentom vode, problemi u kuvanju i mešanju, a i u kasnijoj obradi same paste bili bi mnogo veći, a mnogi na pastu dodaju i malu, dodatnu količinu vode kako bi pasta omekšala i bila zgodna za mućenje. Evo kako pasta izgleda nakon 15 sati od završetka kuvanja:


Sada, uzmite od paste manju količinu, 2-3 kašike i mutite mikserom. Mutite dobrih 15-ak minuta. Sapun će proći kroz dve tri faze, za to vreme. Najpre gusti krem, onda tečni i na kraju će dobiti svoju pravu konzistenciju.



 U sapun dodajte 1% vitamina E, aloju u prahu, svilu, fitokeratin, etarsko ulje ili neke druge aditive, po vašoj želji ili nameni, a trebalo bi dodati i konzervans, pošto je krem sapun bogat vodom, a i u koliko planirate dalju distribuciju ovog sapuna. S obzirom na njegov ph koji iznosi 9 vrlo je skučen izbor konzervanasa koji će biti efikasni u toj baznoj sredini. U inostranstvu postoji tečni Germal plus (Propylene Glycol / Diazolidinyl Urea / Iodopropynyl Butylcarbamate ), koji odlično konzervira proizvode pri ovako visokom ph. Za sada moj sapun će ostati nezaštićen, jer još uvek tragam za efikasnim konzervansom koji je uz to i zdravstveno prihvatljiv, a da ga mogu kupiti u svom okruženju. Ako ima među vama neka dobra dušica koja zna tajnu dobre konzervacije ovog sapuna u majčici Srbiji i hoće da podeli tu mrvicu svoga znanja, bila bih joj veoma zahvalna :) 
Sapun je veoma blag. Odmah sam ga isprobala za umivanje lica, još dok je bio u formi paste i bez ikakvih drugih aditiva. Lepo peni i ne isušuje kožu niti stvara osećaj zatezanja. Nakon propisanog vremena sazrevanja, koje traje četiri nedelje, krem sapun dobija pravu konzistenciju i izgled, postaje još blaži i kvalitetniji. Dakle, umućen sapun u kutiju pa na odmor od mesec dana. Inače, lično, više mi se sviđa izgled krem sapuna koji nije umućen električnim mikserom. Struktura sapuna umućenog ručno, stajanjem dobija onaj divni sedefasto svileni izgled, zadržava meku pastoznu osobinu i ne "kalira" po volumenu. Mikserom umućen sapun drugačiji izgled poprima iz dana u dan. Volumen mu opada, a struktura više podseća na penasti parfe. Međutim, i jedna i druga osobina i način finiširanja mogu se iskoristiti zavisno od proizvoda koji sa sapunom hoćete da napravite.
Ovaj sapun može da bude odlična podloga i polazna sirovina za mnogo lepih kozmetičkih preparata, a posebno kao krema za brijanje, bilo muških ili ženskih nepoželjnih čekinja. Treba samo malo znanja i ideja i ko može stati na put vašim inovacijama. 



Konačno završih! Nadam se da moj post nije bio naporan, dosadan i lišen svrhe. (" Dobro je kad samo babu nije spominjala, sve ostalo se da istrpeti! ")
Budite mi vredni i otvorenog uma, a život će se potruditi za sve ostalo!

Dara 







понедељак, 14. новембар 2016.

GALERIJA SAPUNA "TIHE NADE I GLASNA SNEVANJA"

Koracam po snovima,sigurna u sebe,
oblaci su moje staze put beskraja...
Nebeske mi zvezde-stanice radosti,
put napred me vodi do rajskih odaja...( Dragana Ilievska )

SPEKTRUM

BELDI
KRIN

EKO

ORIENT EXPRESS

PLAMENE ZORE

DI SAPUN

HEDONA

TALAS

TRI MUSKETARA

SAPUN ZA CVETU

FLESH

четвртак, 01. септембар 2016.

REKLAMA, ŠTA JE TO?

  Nisam ekonomista, nisam ni advertajzing stručnjak ali sam morala da "zagrizem tu reklamnu jabuku" rešena da razvijem svoj mali posao sa sapunima u okvirima svojih mogućnosti i sa skromnim sredstvima kojima raspolažem ( od sredstava imam kompjuter,mobilni telefon sa kamerom, već poprilično zastareo, svoje sapune i svoj mozak, uvek spreman za akciju). Pošto sam štreber po prirodi, trudim se da stalno i uporno čitam i pratim sve naučne i nenaučne tekstove na ovu temu, da pratim svetski poznate brendove i shvatim smisao i opseg delotvornosti reklame u današnjem konzumentskom i neoliberalnom društvu. Ovo će vam se učiniti smešno, jer, šta je jedan veliki svet i njegovi ogromni tokovi dobara, novca i usluga, naspram jedne tamo u Ugrinovcima, što mulja sapune i teši se da to dobro radi. Ali nije smešno...u opšte, i sve je vrlo povezano!Jer, ja hoću da prodam sapun Peri, Mići i Stanojki, hoću da ih ubedim da moj sapun vredi, da zaslužuje svoju cenu, da je novo čudo stare tehnologije i da će na zdrav način učiniti da njihova koža više ne svrbi i peruta se, da bude zdrava i da prerano ne ostari.Pera je intelektualac, Mića seljak čovek i poljoprivrednik, a Stanojka voli da gleda turske sapunice i da plače kada Omer izneveri Šeherzadu. Uz to, tu je i onaj ozbiljni deo moje ciljne grupe, ljudi sa oštećenom kožom, poštovaoci zdravog života, ljudi probuđene svesnosti, znalci... Svi oni meni su vrlo važni i za mene, oni su moj "Veliki svet" sa istim čulnim potrebama kao i tamo neka Ursula sa Menhetna! ŠTA JE REKLAMA?  Po jedoj od definicija, "reklama (od latinske reči "reclamo" -javno oglašavati ) je vrsta komunikacije kojom sponzor reklame pokušava da ubedi publiku u korisnost određenog postupka, obično kupovine proizvoda ili usluga. Da bi postigao ovaj cilj autor reklame se služi svesnim ili podsvesnim porukama, odn. kombinacijom informacije i emocije u reklamnoj poruci." (Vikipedija)Da, postoje pravila, smernice, raspon budžeta, sredstva, kontakti, ali iznad svega toga, ono što reklamu učini zaista delotvornom i podigne nivo poslovanja na lestvici uspešnosti, jeste IDEJA. To je nešto što se ne može naučiti ( ili može donekle, kopirajući tuđe načine oglašavanja) To je OSEĆAJ i MOĆ da se oseti trenutak plasmana, moć sugestivnosti, vladanja onim primordijalnim stranama ljudske prirode. Hrana, seks, potomstvo i empatija oduvek su bile najbolje polazne tačke u svetu reklame, na žalost ili na sreću. Ono što će povrediti intiligenciju jedne vrste potrošača, daće ogroman stimulans onoj drugoj vrsti i tako dalje...Pre jedno dve godine, čini mi se, pojavio se na TV-u jedan reklamni spot naše poznate fabrike sladoleda i u njemu, kao glavni akter, regionalno vrlo popularna pevačica. Pevačica je konzumirala proizvod ( sladoled-prim.aut.) na vrlo eksplicitan način, dočaravajući svo oralno zadovoljstvo koje proizvod može da pruži. Reklama je imala najbolje udarne termine, mnogo novca je utrošeno na čitavu realizaciju, a Divino eksplicitno konzumiranje sladoleda bilo je neko vreme tema medija svih vrsta, što je dodatno pojačalo efekat reklame. I tako...deca su gledala kako se pravilno liže sladoled, "intelektualna javnost" se zgražavala, a većina je uživala u "dobroj" reklami. I naravno...tog leta svi su jeli sladoleda, od akademika pa do šofera i svi su, ljušteći ambalažu sa svoje hladne poslastice, zamišljali to "posebno konzumiranje" što nam ga je prikazala naša vrla diva. U čemu je poenta ove priče? Meni lično reklama je bila sramotna i nemoralna ili barem puštana u etar u pogrešno vreme, mnogima, ona je bila odlična, a sponzoru reklame više nego unosna.KUPI MOJ SAPUN, ŽIV TI JA!Da se mi vratimo na sapune! Elem, u celom ovom našem sapunskom zamešetaljstvu, najteže je plasirati naše proizvode, prodati ih i to tako da od toga imate neke vajde. Lako je sapun napraviti, ali prodati ga..."daj da te vidim junače"!Pošto u glavnom plasiram svoje sapune putem interneta, ono što mi je na prvom mestu jeste dobra prezentacija.Fotografija, njen kvalitet, smisao i vizuelna poruka čine ogromnu stavku u svetu virtuelne reklame. Da, da...zato što imate veliki deo populacije koji voli samo da gleda slike. Eventalno će se zaustaviti kod date reklame samo ukoliko ga nečim privučete. Na žalost, nemam profi kameru, priučeni sam fotograf i to bedan, a fotografišem jednim "mučenim Samsungom" koji je uvek na granici da zabaguje. Ipak, trudim se pored sveg mog budžetskog siromaštva da pružim koliko toliko valjanu vizuelnu prezentaciju. Dešavalo se da sam neke sapune fotografisala po nekoliko dana, uvek nezadovoljna, dešavalo se da zapostavim sve druge poslove, namerena i uporna da dobijem fotografiju koja je pristojna. I opet, kažem, hvala dragom Bogu na foto šopu, mada vam on ne može puno pomoći ukoliko je fotografija tematski promašena ili generalno, zaista loša. Drugo, tekstualna prezentacija. Nisam ljubitelj direktnih reklamnih poruka, ustaljenih šema prikazivanja ( mada, istinu da kažem, kod sapuna se sve vrti oko tri četiri ključne reči), kitnjastih reči i elegija, patetike i dušebrižništva za seču palminog drveća. Ne volim da me "vuku za rukav" da kupim nešto, ne volim da mi nameću bombastične reči i lažne informacije. Volim suptilan vid reklame, onaj koji dovoljno nagoveštava i jasan je intelektu jednog Homo sapiensa. S druge strane, mrzim kad na bilbordu, u gradu, pročitam na crvenoj pozadini slogan: JA SAM GA SHVATILA! i lik devojke koja lucidno gleda u prazno. I onda dva dana ko sumanuta se nerviram zbog pametnjakovića koji je to smislio. Nit napisa firmu, nit približno dočara šta bi to "ona" mogla da shvati! Ništa! Mrzim to i iritira me zato što vređa moju intiligenciju. E, Darinka, baš si tupson, kad ne moš da uklaviriš šta je čovek hteo da kaže.Dakle, volim da pomešam malo umetnosti i šture trgovine, da zagolicam, da probam da se ušlihtam tom velikom svetu potrošača koji zaista ima veliki izbor. Vrlo često razmišljam da li je ispravno to što tako formulišem svoju reklamu. Postoje ljudi koji vole direktne poruke, prosta objašnjenja i dovoljno obećanja po pitanju opravdanosti da taj proizvod i kupe. Odbijaju ih filozofiranja, dubokoumni slogani i skrivene poruke. Nisam ljubitelj ni familijarnog obraćanja kupcu, ne volim sistem : ti si moj, daj da ti ovo upakujem!. Ne znam da li sam u pravu, ali to me iritira, Mnoge verovatno i zaista, ne. Zato još uvek tragam za pravim izrazom.Dobrom reklamom smatram objavu svake vrste diplome, profesionalnog napredovanja, prisustvovanja na bitnim manifestacijama, učešća u televizijskim programima, reakcije kupaca ( naravno one dobre :) ).Postoji još jedna vrlo bitna stvar koja je u svetu biznisa vrlo česta ali samo u onim krugovima koji su nesigurni u svoje proizvode i svoje poslovanje. To je reklamiranje svog proizvoda kritikovanjem i blaćenjem tuđeg, što je vid nelojalne konkurencije, ružan i neljudski manir i postupak za svaku osudu.Reklama treba da bude sugestivan čin, časnih namera i istinitog sadržaja i kao takvu je u osnovi i shvatam. Da li sam se toga i pridržavala? O, da, trudila sam se svim silama! Da li sam i uspela? To mogu da kažu samo oni do čije svesti i podsvesti sam i stigla. Mušterija ima poslednju reč, a obećani kvalitet, svoj ispit istine. Kome želim da prodam sapun? Svima! I onim što prate rijalitije i onim čija je svest daleko iznad toga. Da li svi imaju iste ukuse i koliko mogu da budem jasna i jednim i drugim? Okvirno, mogu reći, to je zaista teška nauka .
MOJ SAVRŠENI BELDI SAPUN
Sa puno poštovanja i prema stvaraocima i prema konzumentima, do sledećeg pisanja sa poentom (bez poente), vaša Dara






субота, 11. јун 2016.

VIŠNJIČICA ROD RODILA...

Kako starim, sve više ličim na svoju babu Darinku. Ta je uvek , nama deci, govorila kako je gre*ota da ti vreme prolazi "bud zašto", da su ti ruke neuposlene, da ništa ne treba bacati tek tako, jer sve nečemu može koristiti i sve se nečemu da nameniti. Bila je pravi reciklažni centar u onim vremenima kada smeća i nije bilo tako puno.
E sad, inficirana ovim virusom, često recikliram sve i svašta, a po najviše svoje vreme. Verujem da su u istom položaju i sve druge žene opterećene mnogobrojnim obavezama na poslu, u kući i porodici, opterećene ali i spremne da izdvoje mali komadić dana ili noći za svoje potrebe i sklonosti. E, upravo je taj mali komadić vremena proizvod reciklaže, ono što dovitljivošću i tvrdoglavošću osvojiš kao "Grand slam". Još kad se ispostavi da si za tih par sati odradio posao koji te dugo tišti, osećaš se ko Đoković kada osvoji Roland Garros.

VIŠNJIČICA
  Sapun,ovaj ovde, taj i takav, nastao je kao nus proizvod jedne mlade višnje koja je preterano rodila.
O, ne, nema u ovom sapunu soka od višanja, pa čak ni mirisa višnje! Sapun je dibi-dus sapun i dibi-dus normalan rezultat saponifikacije. Dizajn mu je, uslovno rečeno, takođe, dibi-dus, sve ostalo je pitanje spleta okolnosti, onakvih kakve samo život može da stvori! :)
Sad, neka sumnjičava dušica će reći:"Ih, ko da mi je pa to nešto! Nalivala sapun u slojevima, zamutila raznije mica, pa se raskokodakala!"
A ja, odma* da mu kažem:"Kad si tako pametan, majčin sine, ajde ti, pa nalivaj! Al da bude "pod konac!"
Šalu na stranu, nije ovo neki nauk, samo je potrebno ispoštovati par caka i to je to!
Šta je sve potrebno da bi uradili sapun u slojevima "pod konac" :
1. Slobodan dan na poslu
2. Crveno slovo u crkvenom kalendaru
3. Ukućani "kud koji mili moji", a oni što nisu, napojeni i namireni
4. I...kanturača vrhom puna višanja ( u krajnjem roku da se očiste i spreme u zamrzivač)
plus... 5. Dijagnoza u glavi
Sklopilo se meni sve, i "Crveno slovo" i prazna kuća i vreme da uradim sapun lagano i s ljubavlju nepomućenom, al cvrc!... dođoše višnje, hitno da se otkošte i to boga mi, skoro dvaes kila!
Piii, majku mu, što me neće, pomislih u sebi razočarano. Gledam one višnje, pa sve guckam knedlu u grlu. Krivo mi! A ko još voli da čisti višnje i meditira nad njenim sokovima, košticama i plodovima blizancima! Uz to...poremetiše mi sapun! Višanja je toliko da ni Hudini ne mož da se izvuče.
Totalni očaj i adrenalin koji izoštrava percepciju i gle čuda: Hudini i ja - ko prsta dva!
Rešim ti ja da višnje očistim i sapun napravim. A da bi to uradila, potrebno je da jedan posao podržava drugi. Sad ili nikad, vreme je da uradim sapun u slojevima, a da dan ne izgubim ( jer za ovakav sapun potreban je skoro ceo dan) Poenta je izliti sloj, sačekati pola sata, pa opet; umuti, izlij, sačekaj.
Receptura je moja omiljena za "beli sapun":
Ricinus 5%
Kokos 20%
Mast 45%
Goveđi loj 30%
popust 3%, odnos H2O i NaOH 2:1
Radila sam ture od po 100 gr ulja. Sama priprema sapuna išla je brzo, ovde je sve u čekanju da se sloj stegne dovoljno. Pola sata je optimum za ovu recepturu. Za neku drugu verujem da treba duže ili kraće ( ipak ni za čist kokos nije preporučljivio kraće od pola sata). U periodu čekanja da se sloj stegne, udri Daro po višnjama! I tako red sapuna, pa red marelice! Čistm višnje i razmišljam o hromatografiji i uklapanju susednih boja, kombinujem i strepim nad ishodom. Pa, recite, ko da mi ne pozavidi!
Negde oko sedmog sloja i 12-e kile višanja počinje da mi "puca film", što zbog slojeva, što zbog višanja. Al ne dam se ja! A jel majka rodila junaka?! Boga mi, jeste!
I tako ti ja u neko doba završih i sapun i višnje, a uveče i kolač sa višnjama. Sapun je ušao u gel bez problema iako je mrcvaren ceo dan, a ja sam zaključila da se vredi boriti za svoje čak i kad ti na kvarnjaka uvale da očistiš "jupolku" višanja. Tu noć sanjala sam da sam Hudini! :)

S ljubavlju Dara

субота, 19. март 2016.

NEVINE RUKE


 "Ti koja imaš ruke nevinije od mojih
i koja si mudra kao bezbrižnost..."

KRIN

CAREVO NOVO ODELO

POLARIS

AQUARIUS

Život je, u stvari, satkan od momenata ljubavi, od radosti stvaranja, deljenja i bezbrižnosti duše da se prikaže, umnoži i porodi svoju suštinu. Stvarajući svaki svoj sapun, protkala sam ga svojom dušom, svojom ljubavlju i svojim znanjem. Birala sam promišljeno ulja, usavršavala recepture, nabavljala bezbedne pigmente i mirisne kompozicije. Učila sam o drugih, od naučnika i početnika, od plemenitih i nesebičnih, pa čak i od onih koji to nisu. Učila sam i od sebe same, od svoje upornosti, tvrdoglavosti, svojih zabluda i grešaka.
Na kraju, ovde nije reč o meni, već o svim divnim ljudima koje sam sretala na svom zanatskom putu, o našim sapunima, našem trudu, o beskrajnom ulaganju i vrednim rukama. Ovde je reč o radosti stvaranja i kvalitetu stvorenog, bilo da to stvoreno ima boju ili ne, miriše ili ne miriše, ima čiste linije ili je rustično, bilo da je primamljivo oku ili je diskretnog izgleda...Jer lepota je u oku posmatrača, a kvalitet merilo uspeha. I...još nešto...Poštujući tuđi rad, time poštujete i sebe kao čoveka. Amin!















RUŽICA

BUKET

KOBAJAGI

EUFORIJA

ČISTUNAC

D.I.PRIRODNI SAPUNI