Dakle, u kesi imam sapun, relativno svež. Završenu saponifikaciju. Zašto, na primer, ne bih taj sapun istopila i dodala mu rastvarače sa ciljem dobijanja tzv "glicerinskog sapuna", automatski bolje i lepše strukture i blažih karakteristika. Sva je logika govorila da nema niti jedne zamerke toj zamisli, a želja da vidim krajnji rezultat kao i sam proces rastvaranja sapuna, bila je stvarno velika. Kada sam se uverila da je naučni temelj ideje besprekoran, počela sam da analiziram zanatsku stranu izrade i odmah naišla na začkoljicu. Naime, receptura mojih sapunskih opiljaka sadržala je svega 65% čvrstih masnoća što je ukazivalo na mogućnost dobijanja previše mekog "glicerinskog" sapuna. Nametala su se dva rešenja: rastvor soli i natrijum laktat. Oba rešenja u okolnostima kada je saponifikacija potpuno završena bila su neproverena i plod moje čiste špekulacije. Dodavanje rastvora soli mi se intuitivno nije dopadalo. Zašto? Ne znam. Rešila sam da dodam natrijum laktat i to u koncentraciji od 3% u odnosu na količinu sapuna pre dodavanja rastvarača. I... nisam pogrešila. Zašto i kako? Opet ne znam, pošto sam ja ipak samo veterinar, a ne hemijski tehnolog i fale mi ona uskostručna znanja i smernice koje bi mi objasnile određene pojave u ovom našem zanatu ( Užasno je kada nešto polovično znate. Užasnije nego kada ste totalna neznalica ) Natrijum laktat se inače dodaje u sapunsku masu, bilo tokom hladnog ili toplog postupka, a krajnji cilj je, između ostalog, postizanje većeg koeficijenta čvrstine gotovog sapuna, naročito kada su u pitanju recepture sa niskim procentom čvrstih masnoća. Takođe, natrijum laktat skraćuje vreme očvršćavanja sapuna u kalupu, ali opet sve ovo mnogo puta je provereno u toplom i hladnom postupku, dok u ovom mom eksperimentu ja nisam uspela nigde da pronađem praktičnu potvrdu i radila sam potpuno "na slepo". Odvojila sam malu količinu bez natrijum laktata, kao kontrolnu grupu i u ostali deo mase dodala natrijum laktat.
Ali, idemo redom:
Odmerila sam 500 gr sapunskih rezanaca i dodala 10% demineralizovane vode ( ukoliko je vaš sapun svež, nemojte dodavati vodu ), dobro izmešala i stavila u crock pot na topljenje. Vrlo brzo imala sam homogenu, 99% istopljenu masu.
Odmah zatim redom sam dodala:
150 gr 96% alkohola
100 gr propilen glikola
60 gr glicerola
šećerni sirup ( 110 gr šećera rastvorenog u 95 gr demineralizovane vode )
15 gr natrijum laktata ( dodat na kraju, u već rastvoren sapun )
Da bih skratila vreme rastvaranja sapuna, čitavu masu podvrgla sam postupku grijanja u mikrotalasnoj peći onako kako inače radim dok izrađujem transparentnu sapunsku bazu, samo ovog puta grijala sam sapun šest puta po jedan minut na 100% snage. Evo kako je sve izgledalo:
Izgled već rastvorenog sapuna nakon šestog grijanja u MT |
Izgled mase posle prvog grijanja u MT |
Pratila sam proces očvršćavanja sapuna u kalupu. Kontrolna grupa u koju nije bio dodat natrijum laktat ostala je gnjecava i posle 24 h,
Ovaj proces pokazao se brz i praktičan. Onaj ko ne poseduje MT, čitav postupak može odraditi u vodenom kupatilu, tj u poklopljenoj šerpi i zagrevanjem na pari.
To bi bilo to, moj narode! Proredila sam sa pisanjem svojih postova jer se držim pravila da je bolje da ne pišem nego da pišem gluposti. Ova tema mi se učinila vredna pažnje, pa sam podelila svoja iskustva sa vama. Do sledećeg pisanija, ostajte mi zdravo i veselo!
Dara
Нема коментара:
Постави коментар